空氣中鉛的測(cè)定 --石墨爐原子吸收分光光度法(HJ 539-2015) 一.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1.掌握石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定空氣中鉛的步驟和注意事項(xiàng) 2. 熟悉石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定空氣中鉛的基本原理和條件 3. 了解空氣中鉛測(cè)定的幾種常見方法的優(yōu)缺點(diǎn) 二.實(shí)驗(yàn)原理 用乙酸纖維濾膜采集環(huán)境空氣中 ,王守箐等采用ICP-AES測(cè)定了淀粉等的鉛、鎘等含量。王繼才等經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明了ICP-AES可準(zhǔn)確測(cè)定可遷移性鎘的濃度。劉磊等用此法同時(shí)測(cè)定了食品玻璃容器中鉛、鎘、砷、銻的溶出量。 6 電化學(xué)方法 目前鎘測(cè)定中主要的電化學(xué)方法有溶出伏安法和極譜法。GB 5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定法是仲裁法,主要對(duì)法進(jìn)行講解： 01 原理： 試樣消解處理后,經(jīng)石墨爐原子化,在283.3nm 處測(cè)定吸光度。在一定濃度范圍內(nèi)鉛的吸光度值與鉛含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。 02 經(jīng)驗(yàn)分享：只有實(shí)驗(yàn)室測(cè)定法,沒看到有通過感官分辨的實(shí)用方法。據(jù)說號(hào)稱無鉛只是"無鉛工藝"符合標(biāo)準(zhǔn),并不是完全不含鉛,有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑,孩子還是不吃或少吃為好！ 超市賣得最貴的皮蛋是無鉛的皮蛋. 傳統(tǒng)的皮蛋在腌制過程中,常在浸漬液中添加鉛或銅等重金屬,以使蛋白質(zhì)凝固。市售"無鉛"皮蛋中鋅鉛離子的測(cè)定與研究 收藏本文 分享 經(jīng)革新工藝后用鋅鹽代替金石粉(PbO)制作的皮蛋取樣后,經(jīng)用高壓罐消解后在增敏劑O.T.存在下用導(dǎo)數(shù)脈沖極譜反向溶出法對(duì)皮蛋中所含鋅、鉛分布狀況加 …皮蛋中鉛含量的測(cè)定與預(yù)防 皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品,不僅為 國內(nèi)廣大消費(fèi) 者所喜愛,在國際市場(chǎng)上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定 的藥用價(jià)值。

蔡卓等[22]選擇了一種單掃描極譜法實(shí)驗(yàn)條件,測(cè)定出瓜子中鉛的含量為 1.032mg/kg,雖然在國標(biāo) 0.5~2mg/kg 范圍內(nèi),但屬于 Pb 含量偏高食品。采用相同的方法,李文最等[23]和宗水珍等[24]分別測(cè)定了自來水和皮蛋中的微量鉛,皮蛋的質(zhì)量成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),質(zhì)量是否過關(guān)對(duì)商家和消費(fèi)者都影響甚大,生產(chǎn)和食用品質(zhì)優(yōu)良的皮蛋是商家和消費(fèi)者共同的期望。皮蛋質(zhì)量不僅與皮蛋加工的方法和手段有很大關(guān)系,也與加工的 …極譜法是利用極譜儀來捕捉待測(cè)物質(zhì)在特定條件下產(chǎn)生的波,從而對(duì)待測(cè)物質(zhì)的含量進(jìn)行計(jì)算的一種方法。飲料中鉛、鎘的示波極譜法測(cè)定,對(duì)底液條件等進(jìn)行了試驗(yàn)。Cd2+與氯化鉀-酒石酸鈉-三乙醇胺-明膠體系的二次導(dǎo)數(shù)極波,證明方法準(zhǔn)確度高,簡(jiǎn)便可行。這段時(shí)間在做皮蛋中的鉛按照《GBT5009.12-2003 食品中鉛的測(cè)定》方法因?yàn)闆]有石墨爐 所以完全遵照第三法火焰法來做我做的標(biāo)準(zhǔn)曲線r=0.9998,回收有91%但樣品檢測(cè)出 ... 火焰法測(cè)鉛的問題 …食品科技網(wǎng) 知識(shí)資料中心：食品中鉛的測(cè)定 理化檢測(cè) 食品檢測(cè)。 一、目的與要求： 1.掌握雙硫腙比色法測(cè)定鉛含量的原理與方法。 2.熟悉72工型分 ...對(duì)食品中鉛含量進(jìn)行測(cè)定的方法有： （1）光譜分析方法 當(dāng)前,應(yīng)用最為廣泛的檢測(cè)方法為原子吸收法（AAS）和原子熒光法（AFS）。 原子吸收是基態(tài)原子吸收能量發(fā)生躍遷的過程,當(dāng)有光輻射通過自由原子蒸汽且其能量等于原子由基態(tài)到激發(fā)態(tài)所含有的能量時(shí),原子產(chǎn)生共振吸收。

[交流] 化妝品中鉛含量測(cè)定的研究方法 已有6 人參與 化妝品中鉛含量測(cè)定的研究方法 回復(fù)此樓 ? 本帖附件資源列表 歡迎監(jiān)督和反饋：小木蟲僅提供交流平臺(tái),不對(duì)該內(nèi)容負(fù)責(zé)。 本內(nèi)容由用戶自主發(fā)布,如果其內(nèi)容涉及到知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題,其責(zé)任 ,檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)方法也需要按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),如在無鉛皮蛋的實(shí)驗(yàn)中,通過視頻可以看到,實(shí)驗(yàn)過程中沒有設(shè)計(jì)任何平行實(shí)驗(yàn),采用的檢測(cè)方法也不是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》GB 5009.12-2010中五種方法的任何一種,其結(jié)果的得出由于是與比色卡相實(shí)驗(yàn)結(jié)果與國家皮蛋中重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)相比,成都部分市場(chǎng)的皮蛋中的鋅與鉛的含量均在安全范圍內(nèi)。 【作者單位】 ： 四川師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院;華南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告 學(xué)生姓名 學(xué) 號(hào) [1*****] 專 業(yè) 化學(xué)(師范) 年級(jí).班級(jí) 09化四 課程名稱 儀器分析實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 皮蛋中鉛含量的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)類型 驗(yàn)證 設(shè)計(jì) 綜合 試驗(yàn)時(shí)間 2011年5月23日 實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師 賴家平老師 實(shí)驗(yàn)評(píng)分 [實(shí)驗(yàn)題目]皮蛋中鉛含量的測(cè)定 [實(shí) ...此次檢測(cè)方法參照GB5009.12--2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：食品中鉛的測(cè)定,標(biāo)準(zhǔn)參照的國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2017（皮蛋中鉛含量不高于0.5mg/kg）。 由檢測(cè)報(bào)告和圖表我們可以看出,四款樣品中有三款沒有檢測(cè)出鉛,而檢測(cè)出鉛含量的松花蛋也只有0 ...目的了解貴陽市市售皮蛋中鉛含量。方法采集貴陽市(轄6區(qū)3縣1市)內(nèi)的傳統(tǒng)工藝皮蛋、雞蛋皮蛋類和改良工藝皮蛋(無鉛皮蛋)3大類,共計(jì)200份樣品。采用GB5009.12-2010規(guī)定的石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定;以GB2749-2003規(guī)定限值評(píng)價(jià)。

皮蛋中鉛含量的測(cè)定_化學(xué)_自然科學(xué)_專業(yè)資料 2277人閱讀|90次下載 皮蛋中鉛含量的測(cè)定_化學(xué)_自然科學(xué)_專業(yè)資料。華南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告 學(xué)生姓名 專 業(yè) 化學(xué)（師范） 儀器分析實(shí)驗(yàn) 學(xué) 號(hào) 20092401015 09 化四 皮蛋中鉛含量的測(cè)定 2011 年 5 月 23 ,【摘要】：研究了火焰原子吸收光譜法測(cè)定皮蛋中微量鉛的方法。樣品采用過硫酸銨灰化法消解,無需萃取、富集,方法靈敏,操作簡(jiǎn)便,具有良好的精密度和準(zhǔn)確度,檢出限達(dá) 0 0 16μg·mL-1,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差 3 2 %,回收率 94 0 %～ 98 0 %。實(shí)驗(yàn)二、皮蛋中鉛含量的測(cè)定 GB5009. 12 — 2017 食品中鉛的測(cè)定 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1 了解并掌握火焰原子吸收法測(cè)定皮蛋中的鉛含量的方法與原理； 2 熟悉并能熟練使用原子吸收分光光度計(jì)。皮蛋中鉛含量測(cè)定的樣品預(yù)處理方法比較 - 皮蛋是人們喜愛的傳統(tǒng)食品,近年來不斷有媒體報(bào)道,皮蛋中鉛含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。鉛可對(duì)人體多種組織器官產(chǎn)生危害,如果長(zhǎng)期食用含鉛量過高的食品會(huì)引起慢性積累性 …達(dá)元綠洲為您提供食品中重金屬鉛的測(cè)定的參數(shù)及2019 年報(bào)價(jià),廠家專業(yè)的產(chǎn)品名稱售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),是您值得信賴的合作伙伴。 搜全網(wǎng) 搜本展位 廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司 400-860 …食品中鉛的檢測(cè)方法主要有原子熒光法,ICP-MS,電位法和原子吸 收法,本文主要以原子吸收法為檢測(cè)方法,檢測(cè)市售皮蛋中重金屬元素鉛的含量。 關(guān)鍵詞 皮蛋；鉛測(cè)定；原子吸收法 Abstract：Preserved egg favoritetraditional foods manypeople, recentyears havebeen media reports taht preservedegg morethan nationalstandards.

皮蛋中鉛含量的測(cè)定（20092401015,20092401100） 要：皮蛋是人們喜愛的傳統(tǒng)食品,近年來不斷有媒體報(bào)道,皮蛋中鉛含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。鉛可對(duì)人體多種組織器官產(chǎn)生危害,如果長(zhǎng)期食用含鉛量過高的食 品會(huì)引起慢性積累性中毒,因此,檢測(cè)食品 ,11 彩色異形多味皮蛋與蛋凍及其制備方法 無 大眾商務(wù)：小投資-2008年8期 12 皮蛋中鉛含量測(cè)定的樣品預(yù)處理方法比較 全文快照 楊艷杰 李品艾 中國食物與營(yíng)養(yǎng)-2007年11期 13 燕麥皮蛋粥 全文快照 融融 食品與生活-2007年9期對(duì)于松花蛋中鉛的測(cè)定也有報(bào)道,如原子吸收分光光度法、塞曼AAS法,火焰原子吸收光譜等。這些方法測(cè)定結(jié)果雖然也很準(zhǔn)確,但分析時(shí)采用的儀器昂貴,對(duì)試劑要求高,手續(xù)繁多,操作費(fèi)時(shí),有時(shí)甚至使用對(duì)人有害的有毒有機(jī)試劑,給日常分析帶來不便。原標(biāo)題：看鄧超和阿米爾汗一起吃皮蛋？還是送你一篇正經(jīng)的挑皮蛋指南吧早上剛打開微博,春雨君看到了鄧超和阿米爾汗秀恩愛的照片,兩個(gè)人 ...油條、皮蛋中鉛含量的測(cè)定組長(zhǎng)：張宏龍組員：陳貴芳、闞澤源、劉星、林鎮(zhèn)楠、宗喜龍摘要：研究發(fā)現(xiàn),在硫酸介質(zhì)中,抗壞血酸存在下,鉛對(duì)澳酸鉀氧化甲基橙褪色反應(yīng)有顯著催化用,且在一定范圍內(nèi)催化褪色反應(yīng)程度與鉛的量成正比,據(jù)此建立了測(cè)定痕量鉛的催化動(dòng)力學(xué)光度法。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)5月21日北京訊（記者 朱曉倩）近日有媒體發(fā)表文章稱"無鉛皮蛋仍含微量鉛",盡管文中提到了此次檢測(cè)的皮蛋含鉛量符合國家標(biāo)準(zhǔn) ...